Le Menu Saveurs Régionales
Le Guérinois, au Cœur des produits de notre terroir

Le Gaspacho de Légumes Nantais, Coquillages et Spouma au Thym Citron

Le Thon Rouge en Sushi, Jus de Légumes en Bâtonnets, Betteraves et Tomates en Vinaigrette. 

   La Marée du Jour en Fonction des Arrivages

Le filet Mignon Façon Tournedos aux Echalotes sur un paillasson de Primeurs

 Le Plateau de Fromages  Affinés par nos soins et son Mesclun (+ 3 €)

Les Abricots rôtis, Noyaux de Pâtes d’Amandes de Provence, Ecume de Mélisse du Jardin 

                                 Entrées, Poisson ou viande, Dessert      32 €

                                 Entrées, Poisson et Viande, Dessert      45 €