Une découverte gastronomique
Des Saveurs Etonnantes autour des Grands Produits

La Transparence de Saint Jacques d’Erquy à la Noisette, Emulsion Iodée, Tuile Croustillante

Le Foie Gras Poêlé en Croûte de Pain d’Epices, Sur une Chutney de Mangues 

 Les Propositions de Pêche du Jour en Fonction des Arrivages

          Le Colvert en Deux Cuissons, Cannelloni céleri et Châtaignes, Poires Vineuses   

Les Propositions de nos Fromages +3 €

  Les Desserts du Moment

Une Entrée, un Plat, Dessert    42 €

Une Entrée, Poisson, Viande, Dessert      54 €