À L’aube, Un Matin Sur le Port,
Saveurs d’iode et d’épices, une invitation au voyage dans un Tour du Monde des Saveurs

Les Langoustines Poêlées à l’huile de Crustacés, Jus tranché, Minestrone de Légumes du Soleil

Le Granité au Muscadet

Le Dos de Bar de pays grillé, Consommé à la Verveine du jardin, Quinoa aux agrumes

Ou

Le Homard du Vivier grillé au beurre d’herbes, Légumes d’ été

Les Propositions de nos Fromages

L’assiette des Gourmandises du Moment

Entrée, Turbot, Fromage, Dessert      51 €

Entrée, Homard, Fromage, Dessert    64 €